于2015年10月29日—31日在南京國際博覽中心舉辦的2015全國秋季糖酒會(huì)已經(jīng)落幕。據(jù)了解，本屆糖酒會(huì)是糖酒會(huì)史上首次在南京舉辦，刷新了南京單一展會(huì)展覽規(guī)模的新紀(jì)錄，在相關(guān)各方和全體工作人員的共同努力下，完滿落幕。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，本屆糖酒會(huì)商品成交總額為218.5億元。截止到今天上午，所有戶外廣告均已安全拆除。

　　本屆糖酒會(huì)使用南京國際博覽中心1-9號館、室外展區(qū)及金陵會(huì)議中心中華廳，總展出面積12.3萬平米，共設(shè)傳統(tǒng)酒類、葡萄酒及國際烈酒、食品及飲料、調(diào)味品、食品機(jī)械、食品包裝、食品科技7大主題展區(qū)，同時(shí)，在相關(guān)的展區(qū)內(nèi)進(jìn)一步細(xì)分了進(jìn)口食品、休閑食品、黃酒、進(jìn)口啤酒、國際食品機(jī)械、連鎖食代等功能型專區(qū)。會(huì)期，近三千家食品、酒類及相關(guān)行業(yè)的企業(yè)參展，數(shù)量龐大的專業(yè)買家進(jìn)場參觀采購，累計(jì)入場人次近30萬。展品來源按國別和地區(qū)統(tǒng)計(jì)，除中國大陸地區(qū)展品外，還來自法國、德國、美國、加拿大、巴西、等近30個(gè)國家。并吸引眾多知名酒水食品企業(yè)前來參展。

　　此外，今年第二屆中國食品科技成果交流會(huì)再次來到全國糖酒會(huì)。系列活動(dòng)涵蓋食品科技成果展、食品安全檢驗(yàn)及檢測技術(shù)展、中國食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇等內(nèi)容，努力打造國內(nèi)食品和酒類行業(yè)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的科技創(chuàng)新和科研成果轉(zhuǎn)化平臺，助力業(yè)內(nèi)廠商創(chuàng)造商機(jī)、研發(fā)新品和轉(zhuǎn)型升級。活動(dòng)邀請了來自清華大學(xué)、北京大學(xué)、中國人民大學(xué)、江南大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)等高校和中國科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院等科研機(jī)構(gòu)的院士、專家和教授，為業(yè)內(nèi)企業(yè)帶來20余個(gè)大類逾2000項(xiàng)食品行業(yè)新技術(shù)、新成果。

　　本屆糖酒會(huì)，南京市各級政府及貿(mào)促會(huì)、公安、城管、食藥監(jiān)、工商、交通運(yùn)輸、通訊保障等部門，圍繞著糖酒會(huì)的交通組織、安全保障、規(guī)范交易秩序、政務(wù)服務(wù)等方面做了大量周密細(xì)致的工作，為本屆糖酒會(huì)的成功舉辦提供了保障服務(wù)。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，本屆糖酒會(huì)商品成交總額為218.5億元，其中，酒類成交總額為112.6億元，食品飲料類成交總額為85.2億元，調(diào)味品類成交總額為12.3億元，食品機(jī)械及包裝類成交總額為8.4億元。